Diversidad cultural de Chiapas:

 

COMIDA

En Chiapas hay diversidad de platillos autóctonos por mencionar algunos como son: Frijol, carne salada de res, tanate y chumul, caldo de shuti, chanfaina estilo Soconusco, estofado de pollo, tamal de jacuané, cuchunuc, yumimujú, picte de elote, toro pinto y caldo de sihuamonte, mole de guajolote o el palmito de coroso, chaya, chipilín y hierba mora,caldo de chipilín, carne asada y longaniza, frijoles en sus diversas modalidades, y no podían faltar los tamales de chipilín, de elote, de bola, de carne con verdura y mariscos.

Los platillos más representativos de la entidad son: la sopa de fiesta, el cochinito horneado y el chipilín con bolita

BEBIDAS

En Chiapas se preparan exquisitas bebidas como el agua de Chicha y el pozol reventado, pozol negro y blanco, cacao, pinol, agua de naranja, tamarindo, papaya, tascalate, atol agrio, o, si lo prefiere, puede deleitarse con un rico chocolate.

DULCES

En Todo Chiapas se puede encontrar una gran variedad de dulces tradicinales así como Dulces de plátano, chilacayote, cacahuate, chocolate, yuca, de ajonjolí, de calabaza, de papaya, coco molido, de cacahuate, turrón, tostadas de coco, y nuégado, pan de dulce y pasteles, almíbar, putzinu, caballito, melcocha, oblea, empanadas de queso y de leche.

FRUTAS

Las frutas que se consumen y se cultivan en Chiapas son melón, sandía, mango, papaya, chicozapote, guanábana, chirimoya, mamey, pitahaya y cupapé, pincipalmente en la región de la costa.

VESTIMENTA

Los diseños de vestidos, trajes y tejidos en general son únicos en el país. Tal variedad encuentra explicación en múltiples razones: conviven en este territorio una diversidad de grupos étnicos; además, existen distintos climas desde la costa hasta la alta montaña, y hay una población con grandes diferencias sociales y económicas, entre otras cuestiones.
Los textiles constituyen la producción artesanal más sobresaliente de este estado.

TRADICIONES

Una tradición más destacada es la de los Parachicos.
La historia de los Parachicos comenzó con que a una señora su hijo se le enfermó y lo llevó a un curandero para que rehabilitara a su hijo, y unas personas se vistieron con máscaras para alegrar al niño y de ahí nació eso de los Parachicos porque las personas se habían vestido así  para el chico.
La fiesta comienza el día 8 de enero, cuando las "chuntá", jóvenes disfrazados de mujeres recorren las calles de la población con faldas floreadas, con tocados y sombreros, maquillados o enmascarados, llevando canastas llenas de banderas de papel, y bailando acompañado del redoblar de los tambores; Y termina el 23 del mismo mes. Este festejo dura 2 semanas en Chiapa de Corzo.

El AMBAR

El ámbar es una resina fósil de gran transparencia y brillo. Desde la época prehispánica fue sumamente apreciado para la elaboración de ornamentos y en los intercambios comerciales; según las evidencias arqueológicas y la información registrada en las fuentes históricas, llegó a regiones lejanas como el Altiplano Central, Oaxaca, la costa del Golfo, la región zoque del occidente de Chiapas y el área maya.
el ámbar de Chiapas presenta características especiales. En su estado natural aparece en forma de nódulos de color amarillo, rojizo o dorado, dentro de estratos de areniscas calcáreas marinas y capas de lignito en formaciones geológicas correspondientes a la parte final del Oligoceno y principios del Mioceno, con una antigüedad de 22.5 a 26 millones de años. Se ha determinado que su origen paleobotánica fue la resina de una leguminosa del género Hymenaea, ancestro del árbol conocido localmente como guapiñol.

JUGUETES –JUEGOS TRADICIONALES

Los juguetes y juegos tradicionales de Chiapas son: el trompo, el balero, los carritos de madera, las canicas, las muñecas de trapo, matatena, el yoyo, los títeres, el papalote y la lotería.